25 anni di matrimonio

Questa invece è la torta che ho realizzato per i 25 anni di matrimonio dei miei. E' stata dura ma ce l'ho fatta ;)

La torta è fatta da due piani di pan di spagna, divisi in vari strati, con l'alternarsi di ripieno con crema chantilly semplice, crema pasticcera al cioccolato e panna. Anche la bagna è stata alternata nei vari strati tra semplice latte e latte e cacao (hanno scelto i festeggiati ovviamente).

Tutte le decorazioni sono fatte a mano.

Biscotti di compleanno

A volte capita che non possa realizzare una torta per il festeggiato, per varie motivazioni. In quelle occasioni mi è capitato di creare dei biscotti ricoperti con la pdz e personalizzati.

Qui le foto.

Per i 26 anni di mio cognato:

Per un mio amico:

Cupcake

I cupcake...la mia passione! Mi piacciono troppo...
presto metterò anche le varie ricette per i cupcake che ho sperimentato.

Per ora solo foto  :)

Altre torte di Compleanno

Qui posto altre foto di torte di compleanno che ho realizzato nel corso di quest'anno.

Torta per i 50 anni di mia suocera: pan di spagna con glassa al cioccolato ripiena di crema allo yogurt

Torta con base di pan di spagna ripena di crema pasticcera , fragole e banana.

ToRta per gli 80 anni di mia nonna: pan di spagna ripieno con crema chantilly e fragole fresche a pezzi

Torta per gli 81 anni dell'altra mia nonna: pan di spagna con panna e fragole nella base, mentre il piano superiore è ripieno con crema chantilly e gocce di cioccolato.

Torta Compleanno Simpson

Buongiorno,
il mese scorso per il compleanno del ragazzo di mia sorella, fervido fan dei Simpson, ho creato questa torta in pdz.

Torta a due piani in pan di spagna ripiena con crema Simil Ferrero Rocher.

Dettaglio Homer: 

La mia prima torta in PDZ

Questo è stato il mio primo esperimento con la pasta di zucchero...avvenuto parecchio tempo fa... :) 

Prossimamente altre foto e ricette varie che ho sperimentato!